コース詳細
【Lunch】《후~hayate~》마츠자카규 로스・필레의 먹어 비교, 포아그라, 운탄 등 전 8품◇33,000엔
33000 엔(税込)
- 8品
- 2名～
전채 4종, 메인, 디저트 등 총 8품.메인은 로스 50g과 필레 40g의 먹고 비교하여 일본 삼대 와규의 하나인 "마츠자카 쇠고기"의 녹는 듯한 입 녹고 응축된 고기의 맛을 즐겨주세요.또, 소믈리에가 요리에 맞추어 셀렉트했습니다 페어링 와인(4종)은 +2,400엔(부가세 포함), 비알페어링(4종)은 +2,000엔(세금 포함)으로 각 코스에 추가가 가능합니다.※코스는 120분제
コースメニュー
《어뮤즈》 인삼의 싱크대 운탄 감 황인삼의 라페
《전채 4종》 마미 도미 다시마 콩 두유 実山椒
연어 컴피 이쿠라 계란의 퐁당 법련초
와규 가지 버거 샴페인 흰 된장
차 새우 돛립 바바로아 유자 줄레
《온전채》 포아그라 매화 팔미자노 콩소메
《생선요리》
《샐러드》 제철채 콤비네이션 샐러드
《고기요리》 마츠자카규 로스 50g과 필레 40g
※로스 100g 또는 필레 80g만도 대응 가능합니다.
《식사》 솥밥 밥 된장국 향기의 고기 된장 우동
《디저트》 링고 장미 흑설탕 타탄
※매입 상황에 의해 산지나 부위가 변경되는 경우가 있습니다.
※ 약한 식재료 등 있으시면 부담없이 말씀해주십시오.
※식재료 등의 알레르기를 가지고 계신 고객은 예약시 부담없이 상담해 주십시오.
※생선요리를 오마르 새우로 변경되는 경우는, 구입의 관계상, 전날 22시까지의 접수가 됩니다.
저희 가게에서는, 가능한 한의 대응에 임하고 있습니다만, 일반의 메뉴와 같은 주방에서 조리하기 위해, 식기·조리 기구·세정 기구등에 대해서도 일반의 메뉴와 공통의 것을 사용하고 있으므로 미리 양해 바랍니다.
- 予約可能時間
- 11:30~13:30
- 予約可能曜日
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 전날 23시까지
このコースで使えるクーポン
2025/12/04 更新
