コース詳細
【Lunch】《焔~homura~》 고베규 로스, 오마르 새우 소스 비스크, 국산 흑연등 전 8품◇44,000엔
44000 엔(税込)
- 8品
- 2名～
사람 피부로 녹을 정도의 사시를 가지고, 품위있는 단맛이 있는 고베규, 오마르 새우, 국산 흑연을 즐길 수 있습니다.또, 소믈리에가 요리에 맞추어 셀렉트했습니다 페어링 와인(4종)은 +2,400엔(부가세 포함), 비알페어링(4종)은 +2,000엔(세금 포함)으로 각 코스에 추가가 가능합니다.생일 등의 축하에는 라이브감 넘치는 철판 카운터석이 추천입니다 ※코스는 120분제
コースメニュー
《어뮤즈》 인삼의 싱크대 운탄 감 황인삼의 라페
《전채 4종》 마미 도미 다시마 콩 두유 実山椒
연어 콘피 계란의 퐁당 법련초
와규 가지 버거 샴페인 흰 된장
차 새우 돛립 우적 바바로아 유자 줄레
《온전채》 국산 흑연 간 소스
"생선 요리"오마르 새우 소스 비스크
《샐러드》 제철채 콤비네이션 샐러드
《고기 요리》 고베규 로스 100g
《식사》 솥밥 밥 된장국 향기의 고기 된장 우동
《데세일》 링고 장미 흑설탕 타탄
【페어링】
소믈리에가 요리에 맞추어 셀렉트했습니다 페어링 와인(4종)은 +2,400엔(부가세 포함), 비알페어링(4종)은 +2,000엔(세금 포함)으로 각 코스에 추가가 가능합니다.(※선 코스는 3종 1,500엔(부가세 포함))
※매입 상황에 의해 산지나 부위가 변경되는 경우가 있습니다.
※ 약한 식재료 등 있으시면 부담없이 말씀해주십시오.
※식재료 등의 알레르기를 가지고 계신 고객은 예약시 부담없이 상담해 주십시오.
※생선요리를 오마르 새우로 변경되는 경우는, 구입의 관계상, 전날 22시까지의 접수가 됩니다.
저희 가게에서는, 가능한 한의 대응에 임하고 있습니다만, 일반의 메뉴와 같은 주방에서 조리하기 위해, 식기·조리 기구·세정 기구등에 대해서도 일반의 메뉴와 공통의 것을 사용하고 있으므로 미리 양해 바랍니다.
- 予約可能時間
- 11:30~13:30
- 予約可能曜日
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 전날 23시까지
このコースで使えるクーポン
2025/12/04 更新
