コース詳細
【午餐|Hayate】松阪牛肉品鉴、鹅肝、金鲷鱼——共8道菜——33,000日元
33000日圆(税込)
- 8品
- 2名～
这顿饭共有八道菜，包括四道开胃菜、一道主菜和一道甜点。主菜是里脊肉和菲力肉的对比，您可以品尝到松阪牛肉入口即化的口感和浓郁的鲜味，松阪牛肉是日本三大和牛之一。此外，您还可以从侍酒师精心挑选的三种餐酒搭配（4,800日元/4杯）中进行选择：葡萄酒搭配、茶搭配或半搭配。可以加价 4,800 日元添加到课程中。课程时长为120分钟
コースメニュー
~9/8
娱乐
瑶族毛豆泥、鱼子酱、乳清干酪、帕纳什
《4种开胃菜》
・鲣鱼、水果番茄和香料蔬菜莎莎酱
泉州水茄子、水章鱼、紫苏香气
・虾仁、新鲜制作的腐皮和南高梅
鳗鱼、马德拉酒、山椒、鳗鱼派
《热开胃菜》
玉米、鹅肝、发酵黄油
鱼类菜肴
阿方索诺奶酪、茴香、贻贝、陈年黑蒜
*两人或以上可加点龙虾，需另付6500元。
“沙拉”
时令蔬菜什锦沙拉
肉类菜肴
50克松阪牛腰肉和40克牛里脊肉
*我们也可以接受仅订购100克里脊肉或80克鱼片的订单。
“一顿饭”
锅煮米饭、味噌汤、腌菜和用日式高汤煮的新鲜素面。
“甜品”
红肉甜瓜、发酵乳、香草——甜瓜冰沙——
9/9~
娱乐
奶油南瓜泥、鲑鱼籽、花生、陈年雪利酒提取物
《4种开胃菜》
秋季风味的鲷鱼、葡萄、柑橘、芝麻菜——秋季风味的点缀。
深红鸡蛋、蘑菇、松露、新鲜海胆、oeufs mollée
太平洋秋刀鱼、秋季茄子、茄子鱼子酱
日本栗子、红春红薯、鹅肝、栗子酱
《热开胃菜》
虾夷鲍鱼、鲍鱼菇、柚子和大海的气息
鱼类菜肴
秋季色彩斑斓的康吉鳗、红虾、扇贝和松茸，以类似陶罐汤的形式呈现。
*两人或以上可加点龙虾，需另付6500元。
“沙拉”
时令蔬菜什锦沙拉
肉类菜肴
50克松阪牛腰肉和40克牛里脊肉
*我们也可以接受仅订购100克里脊肉或80克鱼片的订单。
《餐点》・锅煮米饭、味噌汤、腌菜、和牛“肉水”乌冬面
《甜点》 ・日本梨、日本红茶、白巧克力～Poire Glacé～
*肉的产地和部位可能会根据供应情况而有所变化。*如果您有任何过敏症或食物过敏，请在预订时告知我们。我们正在尽力满足您的要求，但请注意，由于我们的餐点与常规菜单上的菜品在同一个厨房烹制，我们使用与常规菜单上的菜品相同的餐具、烹饪用具和清洁设备。*如果您想将鱼类菜肴换成龙虾，请注意，由于采购原因，我们只接受前一天晚上 10 点之前的预订。
- 予約可能時間
- 11:30~13:30
- 予約可能曜日
- 周一～周日、节假日、节假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小时
- 予約締切
- 截止到访前一天23:00
このコースで使えるクーポン
2026/08/28 更新
