コース詳細
《颯hayate》松阪牛ロース・フィレの食べ比べ,金目鯛,フォアグラ,鰻,車海老など全8品◇33,000円
33,000円(税込)
※鉄板カウンター席・窓際ソファーはチャージ料1,000円/人・個室500円/人頂戴致します
- 8品
- 2名～
前菜4種、メイン、デザートなど全8品。メインはロースとフィレの豪華な食べ比べで日本三大和牛の一つである「松阪牛」のとろけるような口溶け、凝縮されたお肉の旨味をご堪能ください。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）は、ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。※コースは120分制
コースメニュー
《アミューズ》
・八尾枝豆 すり流し キャビア 乳清チーズ パナシェ
《前菜4種》
・けんけん鰹 フルーツトマト 香味野菜のサルサ
・泉州水茄子 水蛸 紫蘇の香り
・車海老 汲み上げ湯葉 南高梅を纏って
・鰻 マデラ 山椒 うなぎパイ
《温前菜》
・玉蜀黍 フォアグラ 発酵バター
《魚料理》
・金目鯛 ウイキョウ ムール貝 熟成黒にんにく
※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・松阪牛ロース50gとフィレ40g
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 「だし」生そうめん
《デザート》
・赤肉メロン 発酵乳 バニラ ～メロン・フロート～
※仕入れ状況により産地や部位が変更となる場合がございます。※苦手な食材や食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお気軽にご相談下さい。当店では、できる限りの対応に取り組んでおりますが、一般のメニューと同一の厨房で調理するため、食器・調理器具・洗浄器具等についても一般のメニューと共通のものを使用しておりますので予めご了承下さい。※魚料理をオマール海老に変更される場合は、仕入れの関係上、前日22時迄の受付となります。
- 予約可能時間
- 17:00～21:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 3時間
- 予約締切
- 来店日の当日16時まで
このコースで使えるクーポン
2026/07/06 更新
