コース詳細
【Lunch】《颯～hayate～》松阪牛ロース・フィレの食べ比べ、帆立、キャビアなど全8品◇33,000円
33,000円(税込)
- 8品
- 2名～
前菜4種、メイン、デザートなど全8品。メインはロース50ｇとフィレ40ｇの食べ比べで、日本三大和牛の一つである「松阪牛」のとろけるような口溶けや、凝縮されたお肉の旨味をご堪能ください。また、ソムリエがお料理に合わせてセレクトいたしましたペアリングワイン(4種)は+2,400円(税込)、ノンアルペアリング(4種)は+2,000円(税込)で各コースに追加が可能です。※コースは120分制
コースメニュー
《アミューズ》 新玉葱のすり流し 甘海老 甲殻類のジュレ
《前菜4種》 寒鰤 大根 生姜 檸檬
和牛リエット オリーブ プティトマト タルティーヌ
雲丹 芽葱 ミモレット キッシュ
フォアグラ 百合根 フルーツ大福
《温前菜》 帆立 キャビア とんぶり 山椒バター
《魚料理》 甘鯛 青海苔 浅利出汁 海老のエッセンス ※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》 旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》 松阪牛ロース50gとフィレ40g
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》 釜炊きご飯 味噌汁 香の物 肉味噌うどん
《デザート》 苺 ほうじ茶 ミルク ～アフォガード～
※仕入れ状況により産地や部位が変更となる場合がございます。※苦手な食材や食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお気軽にご相談下さい。当店では、できる限りの対応に取り組んでおりますが、一般のメニューと同一の厨房で調理するため、食器・調理器具・洗浄器具等についても一般のメニューと共通のものを使用しておりますので予めご了承下さい。※魚料理をオマール海老に変更される場合は、仕入れの関係上、前日22時迄の受付となります。
- 予約可能時間
- 11:30～13:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日23時まで
このコースで使えるクーポン
2026/02/05 更新
