コース詳細
【Lunch｜焔】神戸牛・国産黒鮑・オマール海老 全8品 44,000円
44,000円(税込)
- 8品
- 2名～
人肌で溶けるほどのサシを持ち、上品な甘みのある神戸牛、オマール海老、国産黒鮑をご堪能いただけます。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）は、ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。お誕生日などのお祝いにはライブ感あふれる鉄板カウンター席がおすすめです※コースは120分制
コースメニュー
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜4種》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
・濃紅卵 茸 トリュフ 生雲丹 ウフ・モレ
・秋刀魚 秋茄子 キャビア・ド・オーベルジーヌ
・和栗 紅はるか フォアグラ 栗きんとん
《温前菜》
・国産黒鮑 肝のソース
《魚料理》
・オマール海老 ソースビスク
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・神戸牛ロース100g
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デセール》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～
※仕入れ状況により産地や部位が変更となる場合がございます。
※苦手な食材などございましたらお気軽にお申し付けください。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお気軽にご相談ください。
※魚料理をオマール海老に変更される場合は、仕入れの関係上、前日22時までの受付となります。当店では、できる限りの対応に取り組んでおりますが、一般のメニューと同一の厨房で調理するため、食器・調理器具・洗浄器具等についても一般のメニューと共通のものを使用しておりますので予めご了承ください。
- 予約可能時間
- 11:30～13:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日23時まで
このコースで使えるクーポン
2026/10/13 更新
