コース詳細
【燦】オマール海老、和牛ロースとフィレ食べ比べ、水蛸など全7品◇14,500円
14,500円(税込)
※鉄板カウンター席・窓際ソファーはチャージ料1,000円/人・個室500円/人頂戴致します
- 7品
- 2名～
アミューズ、前菜2種からメイン、オマール海老が付いた全7品のコースです。お肉は、適度な脂と柔らかい肉質のロース50gと、「肉の女王」と言われるフィレ40gの贅沢な食べ比べ。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）がオススメ！ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。コースは120分制
コースメニュー
～9/8
《アミューズ》
・八尾枝豆 すり流し 乳清チーズとパナシェのアクセント
《前菜2種盛り》
・けんけん鰹 フルーツトマト 香味野菜のサルサ
・泉州水茄子 水蛸 紫蘇の香り
《魚料理》
・オマール海老 ソースビスク キタアカリ ラタトゥイユのニュアンス
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・和牛ロース50ｇとフィレ40ｇ
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 「だし」生そうめん
《デザート》
・赤肉メロン 発酵乳 バニラ ～メロン・フロート～
9/9～
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜2種盛り》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
・濃紅卵 茸 トリュフ 生雲丹 ウフ・モレ
《魚料理》
・オマール海老 ソースビスク キタアカリ ラタトゥイユのニュアンス
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・和牛ロース50ｇとフィレ40ｇ
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デザート》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～
-肉料理アップグレード-
A5仙台牛ロース50gとフィレ40g変更 +5000円
A5松阪牛ロース50gとフィレ40g変更 +10000円
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
A5神戸牛ロース100g +20000円
※仕入れ状況により産地や部位が変更となる場合がございます。※苦手な食材などございましたらお気軽にお申し付けください。※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお気軽にご相談ください。当店では、できる限りの対応に取り組んでおりますが、一般のメニューと同一の厨房で調理するため、食器・調理器具・洗浄器具等についても一般のメニューと共通のものを使用しておりますので予めご了承ください。
- 予約可能時間
- 17:00～21:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 3時間
- 予約締切
- 来店日の前日23時まで
2026/08/28 更新
